Art der Pistazie
Iranische Pistazien haben unterschiedliche Namen mit Aufmerksamkeit zu den Formen und zu den Größen. Die Hauptarten sind die folgenden:
| Rund (Fandoghi): Dieses ist das erste im Produkt und im Export. Vorhanden in den Größen 26-28, 28-30, 30-32 Auftrag |
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| Sehnen (Akbari): Dieses ist das kostspieligste und das zeremoniell. Vorhanden in den Größen 20-22, 22-24 Auftrag |
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| Sehnen (Ahmad aghaee): Dieses ist für östliche Asien Leute Lieblings. Vorhanden in den Größen 22-24, 24-26 Auftrag |
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| Sehnen (Badami): Die Form von ihr ist Kern ist ähnlich der Mandel. Vorhanden in den Größen 24-26, 26-28, 28-30 Auftrag |
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| Jumbo (Kohl ghuchi): Diese Art ist mit geöffneter öffnung stark. Vorhanden in den Größen 18-20, 20-22, 22-24, 24-26 Auftrag |
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| Natürlicher (rote und Sahnefarbe) Kern: Er wird aus geschlossener Pistazie vorbereitet. Auftrag |
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| Grüner Kern: dieses wird als Gewürz in der Eiscreme, Plätzchen verwendet und eine wenig grüne Farbe fügt dieser Art hinzu. Auftrag |
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| Wir können alle Arten Pistazie zu folgenden Formen auch vorbereiten. | |
| Gebratene und gesalzte Pistazie: Diese Art hat sehr Lieblingsgeschmack. Auftrag |
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| Gebratene und ungesalzene Pistazie: Diese Art ist sehr verwendbar für, wem auf salzloser Diät sind. Auftrag |
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Grad des Kerns
AAA: ~95% wholes + 5% Spalte.
AA: ~90% wholes + 10% Spalte.
A: ~85% wholes + 15% Spalte.
C: ~70% wholes + 30% Spalte.
Geschichte der Pistazie
Erforscht und Dokumente haben gezeigt, daß Nordosten vom Iran das ursprüngliche Land der Pistaziebäume ist. Vor ungefähr 5000 Jahren Leuten aß Pistazie. Geschichte sagt die Königin von Sheba, verlangt aller Assyrian Pistazie für ihr Gericht.
Pistazie gehört Ancardiaceae Familie, Pistaziebäume sind hoch (ungefähr 8 Meter). Pistaziebäume lassen unterschiedliche Klimata zu und wachsen im sehr harten Klima (herauf 450c) oder im sehr kalten Klima (unter 250c). Pistaziebäume sind der zweite Betrieb (nach Datum) der ohne Wasser lebendig für eine lange Zeit sein kann. Ihre Wurzeln gehen zu den Tiefen von Masse, Wasser zu finden. Pistaziebäume entsprechend Bedingung beginnen, zwischen 7 bis 10 Jahren nach Plantage Früchte zu tragen und zum Leben und zur Frucht fortzufahren ungefähr 80 bis 100 Jahre.
| Art | Verpackt in den Beuteln | Verpackt im Karton |
| 20 fußbehälter | 14 tonnen | 12 tonnen |
| 40 fußbehälter | 24 tonnen | 20 tonnen |
| 12 meßinstrumentanhänger | 19.5 tonnen | 19 tonnen |
Wert der Pistazie
100 Gramm der eßbaren Pistazie hat ungefähr 600 Kalorien und enthält das 53% Fett, 21%protein, 18% Kohlenhydrat, 2.2%fiber ohne irgendein Cholesterin
Pro 100 gr das eßbare Protein: |
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| Kalium | 1,020 g | |
| Magnesium des Phosphor | 5,000 g | |
| Magnesiums | 158 mg | |
| Magnesium des Kalzium | 136 mg | |
| Magnesium des Eisens | 7300 mg | |
| Magnesium des Selens | 0,450 mg | |
| Magnesium des Nickels | 0,080 mg | |
| Magnesium des Carotins | 7,000 mg | |
| Magnesium des Vitamins E | 5,200 mg | |
| Magnesium des Nikotinamids | 1,450 mg | |
| Magnesium des Vitamins B1 | 0,690 mg | |
| Magnesium des Vitamins B2 | 0,200 mg | |
| Carotene | 0,150 mg | |
| Fol- Säure | 0,058 mg | |
Globaler Handel
Entsprechend der kundenspezifischen Organisation vom Iran. Statistiken der Iran Pistaziedes exports ist unten. (Werte sind auf Million Dollar)
Aufmerksamkeit: Statistiken beziehen von einem März jedes Jahr auf folgendem Jahr.
Entsprechend den neuesten Statistiken von FAO (bezogen bis 2004) ist der Iran das erste Land im Pistazieexport in den letzten Jahren und im iranischen Pistazieexport zu vielen Ländern.
Pistazie FAO globale Marktstatistiken
Dieses Diagramm basiert auf
Statistiken von FAO, die darstellt
Prozentsatz vom Iran in globaler
Markt der Pistazie.